Vergleich von Nuss-Nougat-Cremes: Stiftung Warentest unter die Lupe nimmt beliebte Aufstriche
Für viele ist das Frühstück ohne Nuss-Nougat-Creme unvorstellbar. In einer aktuellen Untersuchung hat Stiftung Warentest 18 verschiedene Produkte in dieser Kategorie getestet, um die besten hinsichtlich Geschmack, Inhaltsstoffen und Preis herauszufinden. Erstaunlicherweise konnte der Marktführer Nutella nicht die beste Bewertung erzielen.
Breite Produktpalette im Test
Die Testreihe umfasste eine diverse Auswahl an Nuss-Nougat-Cremes, darunter namhafte Marken, Eigenmarken von Discountern sowie Bio- und vegane Optionen. Auch eine zuckerreduzierte Variante fand ihren Weg in die Bewertung. Die Verkostung wurde anonym und unter einheitlichen Bedingungen von fünf geschulten Testern durchgeführt, die die Produkte auf Geschmack, Schadstoffe, Nährwerte, Verpackung und Kennzeichnung prüften.
Ergebnisse im Detail
Die Testergebnisse verdeutlichen die deutlichen Unterschiede zwischen den Nuss-Nougat-Cremes. Besonders auffällig ist der hohe Gehalt an Zucker, der in vielen klassischen Rezepturen zu finden ist. Eine Portion von 20 Gramm kann bereits bis zu einem Drittel der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen maximalen Tagesmenge an Zucker für kleine Kinder ausmachen.
Kalorien- und Fettgehalt unter der Lupe
Schadstoffanalyse der Nuss-Nougat-Cremes
Zusätzlich zur Geschmacksprüfung wurde auch die Schadstoffbelastung der Produkte untersucht. Dabei wurden potenziell schädliche Stoffe wie Schimmelpilzgifte, Schwermetalle und Mineralölbestandteile getestet. Die Mehrheit der Produkte fiel unauffällig aus, und auch mikrobiologisch gab es keine Beanstandungen. Allerdings wies die zuckerreduzierte Nuss-Nougat-Creme „Ahead No added sugar spread Crazy Hazel“ einen bedenklichen Mineralölbestandteil auf, der potenziell krebserregend ist.
Nutella im Wettbewerb
Nachhaltigkeitsfragen und problematische Zutaten
Herkunft der Haselnüsse: Ein Blick auf die Nachhaltigkeit
Die Haselnüsse, die in vielen Nuss-Nougat-Cremes verwendet werden, stammen häufig aus der Türkei, wo Wanderarbeiter bei der Ernte unterstützen. Zertifizierte Haselnüsse sind jedoch seltener anzutreffen als zertifiziertes Palmöl oder Kakao. Ferrero, der Hersteller von Nutella, bezieht Nüsse aus verschiedenen Ländern, verzichtet jedoch auf Nachhaltigkeitssiegel.
Quellen: zdfheute, stern
Bildquelle: Bildquelle: João Pedro Freitas auf Unsplash
Dieser Text wurde mit Hilfe von künstlicher Intelligenz in Zusammenarbeit mit unserer Redaktion erstellt.
